Vete-Tortillas
(12 st)
3 koppar vetemjöl
2 tsk. bakpulver
1 tsk. salt
4-6 tsk. ister
ca 3 dl varmt vatten
Gör så här:
I en stor skål, rör ihop mjöl, salt och bakpulver. Med en deg mixer, en gaffel eller händerna, gradvis arbeta ner istret tills allt har blandats väl. Tillsätt tillräckligt varmt vatten för att göra en mjuk men inte klibbig deg. Vänd ut på ett lätt mjölat bord och knåda i 5 minuter.
Dela degen i 1 / 4 kopp portioner och bilda dem till bollar.
Platta till varje boll så att dom blir ca. 12 cm i diameter och 3 mm tjock.
Värm en stor stekpanna på medelhög värme. Placera tortillas en i taget i den torra varma stekpannan, stek tills den blir brun på ena sidan, sedan vända och stek på andra sidan.
Ta ut ur stekpannan och håll det varmt i en tyg handduk.
Tips: Om du kan inte hitta ister, då kan du laga det själv det är lättare än man tror. Vi ska dela recepten här också.
