Röd sås.
Ingredienser.
2st. tomater.
1 till 2 chili “serrano” (jalapeño kan också användas)
En klyfta vitlök
1/2 gullök
3 dl vatten
1/2 tsk sjösalt
En nypa koriander
Gör så här:
Koka de tomaterna och chilin i vatten i ca. 10min. Mixa sedan tomaterna tillsammans med chilin och 1dl av det vattnet som du använde att koka med. Tillsätt sjösaltet, en nypa koriander, viltlöken och gullöken. Mixa sedan allt väl och det är redo att serveras.
Lycka till!
Tip: Man kan också köpa fördiga Röd mexikansk sås på Ikea, Ica Maxi (Nacka) eller i den latinamerikanska marknad.
